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胃溃疡可以吃牛肉，但需尽量少吃，建议积极服用药物进行治疗，同时调整个人饮食，以免加重溃疡病情。
牛肉属于优质蛋白食物，其中含有大量优质蛋白、氨基酸、铁元素等，能够为胃黏膜补充所需营养成分，对胃溃疡创面恢复有一定帮助；同时牛肉还具有补血、健脾胃效果，对改善患者胃肠道功能也是有帮助的。
不过牛肉相对来不容易消化，因此胃溃疡患者食用不能过量，并且尽量保证肉软烂一点，以免加重胃肠道消化负担，导致胃溃疡病情加重、溃疡面增加。
胃溃疡除需改善饮食外，还是需要积极进行药物治疗，根据溃疡大小、患者病情等服用胃黏膜保护剂、质子泵抑制剂等药物进行治疗，如患者病情严重或存在梗阻、穿孔现象，还需通过外科手术进行治疗。
胃溃疡建议少量食用牛肉，积极采取药物治疗，避免溃疡面继续扩大。