白扁豆的功效与作用

补脾、止泻、解暑化湿。

白扁豆是临床上最常用的一种中草药，另外白扁豆除了作为一种常用的中草药使用以外，它还是北方常见的一种食材，白扁豆是豆科一年生的缠绕草质藤本植物扁豆的白色成熟种子，在中药的处方当中，它的名称是白扁豆或炒扁豆，当然它还有其他的一些名称，像白凤豆、羊眼斗、茶豆、树豆等。

白扁豆味甘，性微温，归脾经和胃经，这个食材或者是中草药很早以前就有记载，像南北朝时期就已经有人说白扁豆具有补脾、止泻、解暑化湿的功效。

这个药材主要是在我国北方，像辽宁、河北、山西比较多见，临床上因为它具有补脾益气作用，所以对于脾气不足引起的周身乏力、食欲不振、饮食消化不良，长期的大便不成形，腹部容易受凉，受凉以后容易腹泻，或者女同志的白带过多，比较清稀，白扁豆可以作为一种药物来食用，也可以做成食材煮水都是可以的。

另外夏天天气炎热，中暑出现的烦躁、恶心、呕吐或者腹泻、口干，白扁豆作为一种食材也有一定的治疗和预防作用。另外，白扁豆还可以降低血糖，对于糖尿病的患者是十分有利的。